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舌頭魚又被稱作龍利魚，是壹種暖溫性近海大型底層魚類，適用性比較強，具有廣溫、廣鹽和適用性多變的環境特點，營養價值和食用價值都比較高，適量食用對人體的健康具有壹定好處，所以舌頭魚和龍利魚其實是壹種魚。
2 舌頭魚和龍利魚的區別沒有什麽區別。
舌頭魚就是龍利魚，是鰈形目、舌鰨科、舌鰨屬魚類，壹般龍利魚是舌頭魚的學名，這是因為舌頭魚的外形酷似牛舌，舌頭魚魚肉爽滑，吃起來無腥味和異味，出肉率較高，含有豐富的蛋白質、礦物質、氨基酸等營養成分，在生活中深受人們的喜愛和歡迎。
3 舌頭魚和龍利魚哪個好沒有好壞之分，兩者是壹樣的營養價值比較高。
舌頭魚又被稱作龍利魚味甘性平，含有大量的蛋白質、維生素、氨基酸、脂肪以及鈣、鐵、磷等營養成分物質，適量食用具有壹定美容養顏、保護心血管以及提高人體免疫力的作用，對人體的健康具有壹定好處。
4 舌頭魚的清理方法1、首先把舌頭魚準備好。
2、然後沿著魚頭開始把壹面皮撕下來。
3、再撕舌頭魚的第二面，將其魚皮撕下來。
4、之後用刀剝開魚肚，去除裏面的雜質以及廢物。
5、最後用清水將其洗凈，切塊即可。