煎餃
煎餃
2、烤餃子，不僅想吃香脆的餃子，還要小心煎餃太燙，怎麽辦？其實我們也可以烤餃子，家裏有電烤箱的不妨用。烤出來的湯圓外脆裏軟黏，沒有油膩感。我們吃的時候可以搭配壹些桂花醬，果醬會更美味。
烤餃子
烤餃子
3.酒釀湯圓，這是上海的壹道美食。人們在煮湯圓時會在鍋裏加入酒糟。在熬制的過程中，酒糟的香味會微微滲入湯圓的表皮，使其軟糯，有微醺的味道，非常美味。當然有些地方會用桂花米酒煮餃子，味道也很有特色。
醪糟餃子
醪糟餃子
4.湯圓穿衣，從名字就能看出來。其實就是給湯圓裹上壹層“糖衣”，但妳要把湯圓炒熟了再裹上“糖衣”，這樣煮出來的糖漿才能完全裹在湯圓上。還可以在糖水包裹的湯圓上撒點芝麻，多重味覺體驗，非常好吃。
包湯圓
5、幹蒸芝麻湯圓，這種湯圓其實是涼性食物，蒸餃不同於煎餃，可以是實心的，也可以是餡的，吃起來軟軟的，很好吃。如果妳覺得煎餃太辣，試試這種方法。
幹蒸芝麻元宵
6.元宵拉絲，拉絲是各類甜品的經典做法之壹。這種手藝起源於山東。制作這種甜品時，人們會將高溫油炸的食材倒入煮沸的糖漿中，攪拌均勻。吃的時候，他們會用筷子夾起薄薄的糖片，好玩又好吃。抽絲元宵晶瑩剔透，吃了讓人更想吃。壹步步品嘗美味。