1982年，18歲的林偉成開始了在惠州做起賣鵝的行業。當看到麥當勞的黃黃大大的標誌“M”時，就決心以麥當勞為榜樣，立誌把自己的“燒鵝仔”做成“中國的麥當勞”。
30歲不到，正是風華正茂的時候，抱鵝打天下，從廣東惠州壹路北上，初進北京城就壹炮打響，燒鵝仔成為京城裏的知名粵菜館，林偉成也成了北京城商界的名人。
15年後，23家以“燒鵝仔”為招牌的酒店開到了北至哈爾濱，南至海口，東至上海，西至蘭州的全國近20個大城市。這些酒店的經營方式很特別——沒有菜譜。時時輪換的幾百種粵菜、潮洲菜、客家菜統統制成半成品，陳列在大型制冷櫃裏。生猛海鮮在水箱裏遊弋。所有菜點全部明碼標價，讓顧客根據自己的口味自選自配，廚房是透明的，顧客可以透過明亮的玻璃看到熊熊的爐火，看到蛇蟹魚蝦的宰殺，看到菜肴的烹制。壹只只醬色鮮亮的燒鵝掛在竹檔上，讓人垂涎欲滴，每壹家酒店的門口還站著兩只瓷鵝，像人壹樣高，穿著黃色的馬甲和短靴，綠色的衣褲，打著紅色的領結，戴著紅頂綠沿白底的禮帽，神采飛揚地招邀過往行人。
當年賣燒鵝的小夥子和他的事業壹道長大了。惠州的父老鄉親送他的別名成了他的集團名字，成了中國飲食界壹個聲名赫赫的品牌。
如今燒鵝仔集團在全國的員工已達萬人。每天，仍然有源源不斷的企業上門要求合作。到1997年底。燒鵝仔在全國已開到40家。
不管林偉成的中國麥當勞之夢能否實現，在中國餐飲業的發展之路上，已經留下這個賣燒鵝的小夥子執著追求的足跡。