1，蟹腿
吃螃蟹講究慢工出細活，最好的永遠留在最後。第壹個吃的是蟹腿。有八只蟹腿。腿裏面的肉很好吃，但是不容易得到。蟹腿細。吃蟹腿的時候可以先吃兩個關節，然後把腿裏面的肉吸出來。也可以用小鉆把蟹肉從殼裏摳出來。
2.吃蟹鉗
蟹鉗肉多，吃起來相對方便。按照以前的方法，吃蟹爪的時候需要用小錘子敲碎，然後用小棍子挑。現代人早就失去了那份矜持，兩爪分開，潔白的蟹肉呈現在眼前。
3.蟹黃
吃蟹黃是吃螃蟹的高潮。打開蟹殼，註意從頭頂打開蓋子，取出蟹肺、蟹心、蟹胃、蟹腸，將蟹身向兩側彎曲，擠出蟹膏即可食用。把螃蟹倒過來。三角肚的蟹是公蟹，圓肚的蟹是母蟹。如果是母蟹，可以吃到好吃的蟹黃，如果是公蟹，可以吃到白蟹膏。蟹黃壹定要吃幹凈，否則浪費是其次，重要的是妳享受不到螃蟹的美味。
4.蟹肉
接下來就是吃蟹肉了。肉是壹瓣壹瓣的，呈絲狀。妳需要把半只蟹打跨入口，壹只壹只咬開蟹殼，大蟹肉才能順利吸進入口。
吃螃蟹的註意事項
1，選擇新鮮的螃蟹
購買螃蟹時，要選擇身體飽滿、生命力強的螃蟹。新鮮的螃蟹比較硬，摸起來沒有軟肋。
2.烹飪螃蟹
將洗凈的螃蟹放入沸水中焯壹下。煮蟹的時間壹般是10-15分鐘，直到蟹殼變紅，蟹肉完全熟透。
3.註意蟹殼的處理
蟹殼有鋒利的邊緣，所以要小心處理，以免劃傷皮膚。吃螃蟹後，及時處理蟹殼，避免滋生細菌。
4.註意螃蟹的保存
如果購買的螃蟹沒有立即食用，應存放在冰箱中。但螃蟹不宜保存太久，最好在24小時內食用。