歐式面包的特點:少糖，不含油(少油)，外脆內硬有彈性，內部結構粗糙，孔洞大，原料中壹般混有粗糧(全麥、黑麥、黑麥)，口味清淡，主要能吃到谷物本身的香味。很多人不習慣吃歐式包子，但其實歐式包子更天然，更健康，更有營養。
歐式面包分為老歐式面包、硬歐式面包、軟歐式面包，主要是硬度不同、比例不同、口味不同。因為中國人和歐洲人的差異，傳統歐洲面包的口味不能完全被中國人接受，甜面包的含糖量太高。雖然吃起來很甜，但是負擔很重，所以介於兩者之間的軟歐比較受歡迎。
軟歐式面包最大的特點就是既有歐式面包的營養價值和健康原料，又有東方面包濕軟的Q彈口感。
歐寶是隨便吃的，可以當早餐和零食。作為全家人的健康早餐，它可以簡單地撕開，配壹杯咖啡、牛奶或豆漿食用，也可以切成壹片片的面包，配以適量的沙拉、奶酪、肉類和蔬菜，變成自制的豪華三明治。此外，作為旅行餐、工作餐、或者夜餐也是不錯的選擇，既不會攝入過多的脂肪和糖分，又能補充必要的營養。
小貼士:歐式面包，因為低糖低油，所以老化速度快。吃之前，壹定要回到烤箱加熱，恢復酥脆。如果壹段時間不吃，可以切片用保鮮膜密封，可以保存壹個月。食用前自然解凍至室溫，150-180度，入烤箱烤5分鐘。