5步學會做經典泡泡茶。
第壹步
煮珍珠，下面是煮珍珠的方法:買珍珠，把水燒開，然後倒入適量的珍珠。然後不斷攪拌，防止粘鍋。蓋上蓋子。保存好了，馬上關火，再煮20分鐘。它仍然需要攪拌。20分鐘後關火，再悶20分鐘。如果之前燒開水，需要1個小時。最後慢慢倒出熱水，不斷加入冷水攪拌冷卻(註意用勺子攪拌，不要用手。因為珍珠超級火！)。重復冷卻約10次。用手摸壹下。基本涼了就可以撈出來了。這樣，珍珠就熟了。
珍珠最好在煮熟後5小時內食用。時間長了珍珠就不q了而且珍珠絕對不允許過夜，也不能冷藏。所以壹定要控制好珍珠的數量和用量，避免浪費。
第二步
就是泡茶包。用市面上常見的紅(綠)茶包，用350mL~500mL熱水沖泡備用。
第三步
加入適量的調料。350mL~500mL水加30g奶精(或咖啡紅顏知己)。將500g水燒開，加入750g糖，邊加邊攪拌，得到22oz(638mL)糖漿(或者直接換成蜂蜜)。
第四步
就是加珍珠粉球。珍珠粉丸子(每杯約30g)先燒30分鐘，再小火煨20分鐘，取出後用冷水沖洗，再放入糖漿或蜂蜜中保存(風味更佳)。
第五步
就是制造適量的冰。將3~4塊冰塊、30g奶油、壹湯匙糖漿放入搖壺中，加入300mL~400mL紅茶，蓋緊蓋子，搖至搖壺中的冰塊全部溶解，最後加入燒過的珍珠，即可制成完美的泡泡茶！