蝦100克
玉米粒150克
80克豌豆
洋蔥1部分
大蒜2瓣
料酒適量
適量的鹽
雞精適量
適量的植物油
步驟:
1，準備食材。青蝦去頭去殼，蝦線洗凈。
2.切成小塊，碗中加入料酒，用鹽腌制10分鐘。
3、豌豆、玉米粒，煨出來控幹水分。
4.切蔥花和蒜。
5、將油倒入鍋中加熱。倒入蝦翻炒。加入洋蔥、大蒜翻炒。
6.倒入豌豆和玉米粒翻炒。
7.倒入料酒翻炒。
8.最後加鹽，炒雞精。
9、鍋裝。
技巧
整個火勢很快被煽動起來。
蝦玉米滋補湯料的做法
蝦10件
玉米1穗
2根胡蘿蔔
松茸10片
竹蓀10
藕1段
適量的鹽
姜1
小勺豬油1
步驟:
1，準備好所需的食材
2.蝦仁去皮，去頭去蝦線，拍松姜，胡蘿蔔、玉米切塊，松茸、筍提前泡發洗凈。
3.將松茸和竹蓀放入電飯鍋底部。
4.加入玉米和蓮藕。
5.把老姜放在湯鍋中間。
6.炒鍋燒熱，加入1茶匙豬油融化，倒入胡蘿蔔翻炒1分鐘。
7.將炒好的胡蘿蔔倒入湯鍋中，加入冷水，直到所有食材都被淹沒。
8.鍋內加水，通電燜2小時。
9.兩個小時後，打開蓋子，倒入蝦。
10.將蝦壓入湯中，蓋上蓋子燉20分鐘。
11.加入適量的鹽，拌勻。
12，還可以加入其他調料，比如妳喜歡的辣椒和雞精。我喜歡清淡的，所以沒加其他調料。
13.在秋雨連綿、濕度大、秋季幹燥的季節，壹家人會很開心地燉壹鍋滋補湯。