步驟1:選擇新鮮的鰱魚，清洗幹凈，去鱗，在魚背上劃幾道口子，更有利於入味。
第二步，將大蒜拍成蒜泥，加入少許油鹽醬和胡椒粉，然後將鰱魚攪拌均勻，腌制半小時。
第三步，放入熱油鍋中，用大火將鰱魚煎至兩面金黃，香味飄出，再加入適當的調味料即可完成。
鯰魚的營養價值很高，烹飪技巧更是五花八門。如果妳想學習更多美味的烹飪方法，向很多專業廚師學習，就要向別人學習掌握技術。妳需要註意以下幾點。
1.說話的時候要及時回應。
首先要知道如何應對。如果別人興致勃勃地說了壹大堆，而妳什麽都不說，會讓人覺得尷尬或無趣，所以輕話只能草草收場，對妳們的語言交流沒有任何幫助，所以妳在和別人說話的時候要及時回應別人。
2、溝通態度，尊重對方。
溝通中的態度也很重要。我們應該謙虛友好地互相交流，在交談中應該互相尊重。在交談過程中，要保持身體前傾，而不是後仰，也不能整個身體靠在椅子上，這樣會讓整個人看起來很懶散。
3.說話的時候聽。
傾聽也是溝通中需要註意的壹點。與人交談時，要考慮他人的感受，傾聽對方表達的內容，這樣才能更好地進行語言交流，否則就像“雞鴨講”壹樣，根本達不到效果，還容易產生誤解。
4.不要總是以自我為中心。
我們還應該註意談話中的壹個重要點。不要總覺得自己說的做的很重要。永遠以自己為中心，別人的不重要。這種情況應該杜絕，容易引起別人的反感，給別人留下不好的印象。