早餐奶的成分有牛奶、水、麥精、花生、蛋粉、燕麥、穩定劑、鐵強化劑、鋅強化劑，而普通牛奶只是鮮奶，沒有太多添加劑。
2.不同的營養成分
早餐牛奶的蛋白質含量壹般在2%和3%以上，而普通牛奶的蛋白質含量通常在2%，9%-3，1%之間，比較穩定。
3.維持能量的時間不壹樣。
早餐奶營養均衡，能讓人有飽腹感，長時間保持精力，更適合早餐。普通牛奶中碳水化合物的比例比較低，維持能量的時間也比較短。早上吃飯的時候最好搭配壹些澱粉類食物和堅果類食物。
擴展數據
購買安全牛奶飲料的四項措施
喝牛奶已經成為現代人生活的壹部分。在發達國家，早晚喝牛奶是家常便飯。然而，由於現代人工添加管理的漏洞，牛奶食品中也出現了壹些安全事件。因此，人們在購買牛奶食品時壹定要仔細鑒別。
1，鼻嗅
新鮮優質的牛奶應具有鮮美的奶香味，不應有酸味、魚腥味、腐臭味等異常氣味。
2.嘗
牛奶正常的美味是微甜、微酸、微鹹、微苦四種味道的融合，但不應該有酸、鹹、苦、澀的味道。
3.眼睛視圖
先觀察包是否脹大，奶是否是均勻的乳液。如果發現瓶身上部有清澈的液體，下部是豆腐腦沈積在瓶底，說明牛奶已經變酸變質。
4.傳播
用攪拌棒將牛奶攪拌均勻，觀察牛奶是否呈紅色或暗黃色，是否有明顯的不溶性雜質，是否有粘稠或結塊現象。如果出現以上現象，說明牛奶中摻入了澱粉等物質。
參考來源百度百科-牛奶
參考來源:中國網——起床後吃早餐的誤區。