食材:壹個雞蛋(禽流感疫區的媽媽們要小心！)
壹些玉米粉(就半小碗)
小銀魚(即非常小的白色魚，市場上有售)
壹個西紅柿
南瓜或黃瓜(壹半或壹半就夠了)
做法:1。西紅柿和香瓜或黃瓜切成細絲，小銀魚洗凈，雞蛋打散。
2.將玉米粉放入蛋液中，攪拌成糊狀。
3.加入小銀魚、西紅柿絲、瓜絲拌勻。
4.鍋裏倒壹點油(剛好蓋鍋底，不要太多)，點火加熱。
5.用飯勺盛壹勺“千絲糨糊”，倒入鍋中，稍微抹平，再盛壹勺，然後……直到全部盛出。
6.蓋上鍋蓋，過壹會兒就可以做飯了。
2
材料:南瓜65438+雞蛋0個，鹽料酒3個。
練習:
1.將哈密瓜對半切開，分別切片(如果哈密瓜比較老，去掉中間的果肉)。
2.將雞蛋打散，加入適量的水和料酒(水量為:1雞蛋加1湯水，以此類推)。
3.鍋中加入適量油，用中火將油加熱至六成熱，輕輕倒入蛋液，用鏟子攪拌。
凝固後取出備用。
4.向鍋中加入少量油。加熱後，將切好的冬瓜放入鍋中翻炒。
5.哈密瓜炒軟後，倒入炒雞蛋，翻炒1分鐘，加鹽調味。
三
1.雞蛋加少量鹽，打勻，抹油抹平。
2.冬瓜洗凈，切絲，略剁碎，撒點鹽，撈出煲湯。
3.將雞蛋和南瓜絲混合在壹起，加入壹把蝦皮、十三香、鹽、醬油和雞精，制成餡料。
4.包餃子，妳應該知道的。
烹飪和食用......