(1)把肥肉切成小塊，放在鍋裏炸，直到炸的塊變得很小，然後就可以取出來了。把它們切成小塊，它們很油。
(2)將白菜切碎，放入鍋中焯壹下，撈出瀝幹水分。
(3)在油味沙拉和大白菜中加入洋蔥、油、十三香、鹽，攪拌成餡。
(4)加入酵母的面粉在陽光下醒發40分鐘，然後揉10分鐘，把酵母裏的氣泡揉出來。
(5)搟面，即將包子搟成兩邊薄中間厚的餅。
(6)揉成餃子。
2.油煎蛋糕
(1) 70-80度熱水和面條。
(2)肥肉提煉成豬油。
(3)精制油用搟面杖碾碎備用。
(4)可以分成三四個面團，分別搟薄，塗上豬油，上油，再撒少許鹽和蔥花。
(5)卷起來，搟開，放入鍋中，煮熟，煮熟，切段。
3、油子辣烹飪
(1)準備壹塊豬肥肉。
(2)去除豬脂肪的外皮，我們只用脂肪部分。
(3)把豬膘從冰箱裏拿出來，稍微解凍，等豬膘硬了就開始切，這樣最容易，也最整齊。
(4)將助脂肉切成規則的小顆粒。
(5)準備壹個小壹點的鍋，加熱均勻。把鍋刷幹凈，保持鍋底幹燥。
(6)把豬脂肪的小顆粒放進去，小火加熱，豬脂肪的小顆粒就會壹點壹點融化。當豬脂肪的小顆粒表面有點金黃色時，就可以煮熟了。
(7)油準備好了。把油放在碗裏。因為溫度低，油放進碗裏，會立刻變脆變硬，呈現出獨特的味道。
(8)用油煉出的油炒白菜心，放入胡蘿蔔片。如果擔心胡蘿蔔不好炒，變軟爛，可以把胡蘿蔔切成更薄的片，或者提前用開水燙壹下。
(9)加鹽，炒至白菜、胡蘿蔔軟爛，關火，將油撒在菜上。
(10)油根菜的味道立刻融合在壹起。咬壹口，胡蘿蔔和白菜心都是香噴噴的味道。和油性根菜壹起吃，味道很好。