壹、鹽水浸泡這是壹種常見的讓貝類吐沙的方法，操作起來非常簡單。只要在水裏放點鹽，在鹽水裏泡兩個小時左右就可以了。不過夥伴們可能會覺得這樣太費時間了，因為有時候把蛤蜊用鹽泡壹次也不能完全把沙子吐出來。有時候要花更長的時間，甚至幾倍的時間，才能讓他們徹底吐沙。
第二，搖動法比鹽水浸泡更有效。將蛤蜊放入塑料碗中，同時加入適量的水和2滴香油，用塑料蓋將蛤蜊蓋上，上下搖動塑料碗1分鐘，然後將蛤蜊清洗幹凈備用。如果家裏有玻璃罐或者玻璃瓶，只要是密封容器都可以使用。
三、熱水浸泡？把蛤蜊泡在50度左右的熱水裏，當然也不用買體溫計。標準是摸起來燙，但不燙嘴，大概50度左右。當它們浸泡在50度左右的水溫中時，文蛤會感覺到危險，為了自我保護，它們會吸收更多的水。這時候他們會主動吐槽，壹般只需要10分鐘就能完成。但是，這種方法需要特別註意溫度。如果溫度太高，它們會被煮熟，不能充分吐沙。
現在人們的飲食越來越多樣化，像蛤蜊這樣的貝類因為味道鮮美，風味獨特，很受很多人的喜愛。九層樓裏有麻辣炒蛤蜊、蒸蛋、炒蛤蜊。如果沙子不清理幹凈，會影響口感，不僅不衛生，還會大大降低蛤蜊的鮮美。希望各位小夥伴能用正確的清洗方法，吃到好吃的蛤蜊。