[飲食習慣]
三餐偏食，早餐吃饢和各種瓜果醬、甜醬，喝奶茶、油茶等。，午飯是各種主食，晚飯多是饢，茶或者面湯。面食為主，喜歡吃牛羊肉。主食有幾十種。最常吃的有南、羊肉抓飯、包子、面條等。維吾爾族人喜歡喝茯茶和奶茶。夏天多吃水果蔬菜。新疆盛產羊，所以維吾爾族有烤肉串的習俗。精致的羊肉串鮮嫩、鹹辣，孜然的特殊風味濃郁。手抓飯，堪比羊肉串，也是維吾爾族傳統美食。在新疆維吾爾族、烏茲別克族等民族地區，大年初壹、婚喪嫁娶都要搶飯吃，招待客人。他們的傳統習慣是邀請客人圍著桌子坐，桌子上放著幹凈的餐巾。然後主人壹手拿著盤子，壹手拿著鍋，讓客人們壹個個把手洗幹凈，遞給他們幹凈的毛巾擦幹。然後主人端來幾盤抓飯，放在餐巾上(習慣上是兩三個人壹盤)，讓客人用手直接從盤子裏吃，所以取名“抓飯”。維吾爾族抓飯種類繁多，花色品種非常豐富。
[服裝特征]
花帽是維吾爾族服飾的組成部分，是維吾爾族美的標誌之壹。早在唐代，西域男子多戴卷檐尖頂氈帽，形似今天的“四瓦”。到了明朝，受阿拉伯和中亞文化的影響，回鶻男子剪去頭發，戴上繡花小兜帽。清初，維吾爾族花帽在材料和樣式上都有了新的進步。冬天用皮，夏天用斜紋，前面用鳥毛。女帽用金銀線刺繡裝飾，喀什的四眼花帽脫穎而出，幾乎成為維吾爾族花帽的主流並延續至今。經過全國各地維吾爾人的不斷創新，花帽更加精致多樣。但主要有“奇伊曼”和“巴丹木”兩種，統稱為“嘎巴”(四眼小花帽)。