常吃黃瓜:最好是帶皮的生黃瓜，壹定要用鹽水洗凈，可以清熱解毒，生津止渴，特別是解毒、清腸、潤膚。但是記住，壹定要吃新鮮的黃瓜，不要吃腌黃瓜，因為腌黃瓜會導致肥胖。
黃瓜拌木耳:黃瓜排毒減肥效果好。黑木耳中的植物膠具有很強的吸附力，可以將殘留在人體消化系統中的壹些雜質濃縮後排出體外，從而起到排毒清腸的作用。兩者混合可以達到減肥、滋補強壯、促進血液循環、均衡營養的效果。
黃瓜粥:黃瓜含有豐富的鉀鹽和壹定量的胡蘿蔔素、維生素C、維生素B1、維生素B2、糖、蛋白質、芥末、磷、鐵等營養物質。經常食用黃瓜粥可以消除雀斑，美白肌膚。
糖醋黃瓜:將黃瓜去皮，切成薄片，用鹽腌制後倒出鹽水。用冷開水沖洗下面，瀝幹。加入糖和醋即可食用。
黃瓜沙拉:黃瓜切丁，番茄切丁，洋蔥切小塊，然後加入香菜和醋攪拌。
黃瓜+果蔬:黃瓜切丁，番茄、甜椒、蘋果切丁，然後加入香菜、鹽、胡椒粉、酸奶攪拌。
山楂汁拌黃瓜:這道菜可以清熱降脂，有減肥降脂的作用。我上次嘗過，味道很棒。以下是如何做到這壹點:
1.黃瓜兩頭去皮，洗凈，切成條狀。
2.將山楂洗凈，加入200ml清水煮約15min，取汁100ml。
3.將黃瓜條放入鍋中加水煮熟，取出瀝幹水分；在山楂汁中加入糖，用小火煨，糖融化後加入黃瓜條，拌勻。
結束
需要註意的事項
黃瓜減肥有效主要是因為黃瓜中含有壹種叫丙醇二酸的物質。這種物質可以抑制糖轉化為脂肪。這樣攝入的糖分就沒有機會變胖積累了。另外，黃瓜的熱量很低，每100克黃瓜只含15卡熱量。所以減肥期間吃多了也不用怕變胖。最後，黃瓜還富含纖維素。纖維素能促進腸道蠕動，有助於加速排泄。所以便秘肥胖的女生可以多吃黃瓜，減去難看的胃。