那麽，四季豆和扁豆有什麽區別呢？四季豆和扁豆的區別是1，扁豆和扁豆的形狀差別很大。扁豆，因此得名，是相對扁平的豆類成分。也可以分為很多不同的品種，比如紫扁豆、白扁豆，但是這些扁豆的豆皮比較薄，可以帶著嫩莢吃，也可以只帶豆子吃。
四季豆也叫蕓豆，是壹種圓形的豆類食材，外形接近人手指的樣子。
2.功能各異的扁豆是壹種藥食兩用的特色食品。其果實可入藥，是壹種功能優良的中草藥。另外，扁豆中有壹種天然物質是假蛋白質，是天然的抗癌成分。
所以扁豆不僅可以入藥，還可以用來防癌。這些特性是四季豆所不具備的，也是扁豆和四季豆最大的功能差異。
3.果實大小不同雖然小扁豆和四季豆都是豆科食材，但是小扁豆完全成熟後結出的豆子比較大。雖然有很多不同的顏色，但在外觀上非常相似，但四季豆不是。它們成熟後，也能結出豆科果實，但體積相對較小。扁豆、四季豆當蔬菜賣，四季豆基本看不到，扁莢豆特別明顯。
四季豆的品種特點四季豆喜溫暖，怕高溫，怕低溫。
生長適宜溫度為15~30℃，開花結莢適宜溫度為20~25℃。
30℃以上或l5℃以下，四季豆不能正常授粉結莢，3qC以下會發生嚴重冷害甚至凍害。
四季豆對日照長短要求不高，只要滿足溫度和水分的需要，壹年四季都可以種植。
四季豆對含水量要求嚴格，喜歡濕潤，怕澇怕旱，特別是高溫幹旱會造成嚴重減產甚至絕收。
四季豆避免連作，需要的土壤養分少，鉀氮多，磷少，但磷對產量影響很大。
種植四季豆必須施用磷肥。