冰箱裏冷凍的土豆還能吃嗎？
土豆冷凍後可以食用。土豆含有大量的水分和碳水化合物，還有少量的維生素、脂肪和蛋白質，能起到壹定的營養滋補作用。但是，如果它們在冰箱裏冷凍太久，就會導致水分和維生素等營養物質的流失。所以相對來說會讓它的營養效果變差，味道也不會那麽好。
冰箱裏冷凍的土豆怎麽煮？
凍土豆可以燉，這樣失水問題就不會那麽明顯了。當然，它們也可以通過烹飪來食用，因為這樣壹來，土豆的水分可以得到壹定程度的恢復，它們會更加美味。
什麽樣的土豆不能吃
1，發黴的土豆
不要吃發黴的土豆，因為會讓土豆含有壹些黴菌，黴菌進入體內造成的危害不會比發芽的土豆低。所以土豆除了發芽太多，發黴的土豆也不能吃。
2.綠色土豆
土豆的綠色很可能是有毒生物堿過多造成的。人們食用這種土豆後容易發生食物中毒，這也是為什麽在壹些食物中毒事件中，土豆並沒有發芽，但仍然中毒的原因。
3.腐爛的土豆
爛土豆也含有大量的龍葵堿。如果不註意，很容易導致人體傷害，甚至死亡。不要吃腐爛的土豆，以免死亡或中毒。
土豆可以當主食嗎？
當然可以。如果把土豆作為主食，確實有減肥的效果。不過，雖然吃土豆有很好的減肥效果，但是要註意烹飪方法。蒸土豆、烤土豆、煮土豆等比較簡單的烹飪方法減肥效果更好。