天津市教委禁用和慎用食品清單
禁止和謹慎的學生在深圳用餐名單(1)
深圳學校集體用餐禁用及慎用食品清單
在國家食品監督管理部門的具體要求下，各地根據食品原料的不同來源進行了多次補充，大量禁用和慎用食品。
其目的是避免學生群體性食品安全事故。
對天津市教委明令禁止的幾種食品的分析表明，集體中毒或過敏的風險很高。
1，冷肉沙拉。學生腸胃不好消化，容易造成集體中毒。
2.青豆。如果綠豆沒有煮好，可能會中毒。上個世紀發生過多起集體綠豆中毒事件。
3.竹筍。很多人食用竹筍及其制品後會出現竹筍過敏、濕疹或瘙癢等癥狀。
4.木薯。很多過敏體質的人對木薯、木薯粉過敏，食用或觸摸後出現丘疹等過敏現象。
5.發芽土豆，新鮮黃花菜，野生蘑菇和苦杏仁。這些食物很有可能有毒，壹不小心就會集體中毒。
野生蘑菇地圖
6.家畜的甲狀腺。家畜食用後甲狀腺會中毒，中毒概率在90%以上。上個世紀，我國曾發生多起家畜甲狀腺中毒事件，壹些不法商人將家畜的甲狀腺混入瘦肉精中出售。
這些禁止在學生餐中食用的食物有什麽相同的特點？非常容易在學生中引發食品安全事故。
那麽問題來了，韭菜為什麽會被列入學生禁止食用的食物清單？也是因為國內發生過多起吃韭菜集體中毒事件。
原因是韭菜病蟲害多，國內很多有機磷農藥或其他國家禁用的農藥都是用來治療韭菜病蟲害的。毒殘留不可能長期無效，人吃了會中毒。
2019，多地發生韭菜中毒事件。
因為很多賣的韭菜無法檢測安全性，而學生的飯菜是為了學生的集體安全，所以禁止吃韭菜。