這裏有近80種野菜，主要有蕨菜、薇菜、貓爪、猴腿、刺芽、刺棒、鴿臂、小葉芹菜、大葉芹菜、胡蘿蔔、萎蔫仙女、莖匙芽、四葉草、山玉米、山椒、芥菜莖、豆半菜、柳芽、宮女等。其中，嫩芽、刺芽、老婆納、柳芽等野菜采摘期在5月中旬左右，蕨菜、貓爪、猴腿、嫩芽、刺芽、鴿臂、小葉芹菜、大葉芹菜、胡蘿蔔、wiling仙女、莖匙芽、四葉草等野菜采摘期在6月中旬左右，其他野菜采摘期在7月份左右。其中蕨菜產量和銷量最大。
野菜有很多種。簡要介紹了幾種常見野菜的營養價值和食用方法。
馬蘭頭又叫馬蘭頭、路邊菊。富含無機鹽和維生素，色澤翠綠，莖葉鮮嫩，清香可口，可炒可冷，也可曬幹成幹菜備用。馬蘭頭具有涼血清熱、利濕解毒的作用。初起痤瘡和急性腮腺炎，可將鮮葉搗碎敷於患處，效果顯著。
薺菜又名荸薺，是野菜中的上品，營養豐富，香味誘人。薺菜的吃法有很多種，炒、煲湯等。人們常用薺菜做包子、餛飩、春卷，清香撲鼻。澆薺菜汁可治乳糜尿，煮粥特別適合婦女產後恢復和小兒麻疹的治療。用豬腎煲湯，對腎炎患者大有好處。
馬齒莧也被稱為長壽蔬菜。含有豐富的維生素A、B、C，還含有胡蘿蔔素、蛋白質、粗纖維、鈣、鐵、磷等。人們經常用它來做湯、粥或涼拌。馬齒莧對子宮有明顯的興奮作用，孕婦不宜食用，脾胃虛寒者少食。
蕨菜又稱龍頭菜、吉祥菜。它不僅味道鮮滑，而且營養價值很高，被譽為“山菜之王”。蕨菜的吃法很多，鹵制、煎、炒、燒、煨、燉，香味濃郁。