粽子煮熟後需要冷水嗎？壹般不需要冷水。
煮好的粽子需要泡在水裏，不能直接泡在冷水裏。粽子煮好後，不要急著出鍋，泡在鍋裏。
如果用普通鋁鍋煮粽子，大概需要1小時粽子才會出來。如果用高壓鍋煮粽子，熄火後需要在鍋裏燉20到30分鐘左右，可以讓粽子吃起來更甜。
這要看妳的米泡了多久。時間超過10小時，可煮2小時。時間短的話需要煮3個小時。
將包好的粽子放入高壓鍋中加水。水應覆蓋粽子約1至2厘米。蓋緊蓋子，燒開後打開上壓閥，中、小火煮粽子30分鐘左右。
粽子加工前要浸泡1-2天。所有的水分已經完全進入糯米，所以更容易煮。
粽子的烹飪:粽子在烹飪前壹定要煮熟。粽子面壹定要泡水。水再次燒開後，小火煮2小時左右即可。
熟粽子如何存放1？壹般來說，如果天氣涼爽，我們可以直接在室溫下保存粽子壹周左右。但如果天氣炎熱，比如溫度達到20℃左右，最好不要在常溫下存放粽子，否則可能會變質。
2.我們可以把粽子分成幾個小包裝袋進行包裝，然後把粽子放進冰箱。如果我們能在五天內吃完粽子，我們可以把它放在冰箱裏。如果我們需要保存更長時間，我們可能需要在冰箱裏放幾盒粽子。
3.妳可以把粽子放在粽子水裏。壹般來說，粽子水燒開十幾個小時，粽子水上面就會有厚厚的壹層油。這層油可以防止細菌進入，也可以讓粽子存放的時間更長。
4.將粽子放入鐵鍋中，然後用小火將粽子中多余的水分蒸發掉，使粽子保持相對幹燥的狀態，這樣可以使粽子經久耐用，更加清香可口。