方便面是上班族最喜歡的食物。它不僅可以作為點心和小吃，也可以作為正餐。吃起來很方便，非常適合忙碌的上班族。特別是，許多男性不像女性那樣擔心自己的健康，而是擔心自己的飲食。方便面是他們的“最愛”，經常在桌子裏放幾袋。但是經常吃方便面會給我們帶來很多麻煩。
雖然現在很多方便面都宣稱不是油炸的，但總會在壹定程度上含有食用油。這樣壹來，方便面裏的油就會被空氣氧化分解，長時間會產生有毒的過氧化醛。如果吃了變質的方便面，會給妳帶來意想不到的麻煩，如頭暈、頭痛、發熱、嘔吐、腹瀉等中毒現象。妳餐桌上的方便面經常會超過保質期，但是妳沒有註意到，如果妳吃錯了，妳的麻煩就大了。
另外，方便面包裝破損，封口不嚴密，存放時間過長，可能會被細菌和毒素汙染。因此，方便面的衛生問題不容忽視。壹般來說，采購數量要根據需求數量進行采購。購買包裝好的產品，可以看清楚生產廠家和生產時間。如果包裝破損，很容易被汙染，會加速方便面的氧化變質。就算包裝完了，吃之前也要檢查壹下。除了註意是否過期，還要檢查面餅的質量。如果發現面包表面變色、發黴、蟲蛀，說明方便面變質了。