夏天吃豬蹄姜會上火嗎？姜、豬蹄肥甘厚膩，吃多了容易引起痰濕，容易上火。
壹般產婦壹天吃2-3次，產後兩周可以吃豬蹄姜。可以長期食用，有益無害。此鍋適合產褥期婦女食用，婦女在月經前後食用，可使月經通暢，祛寒。
豬腳生姜比較補，坐月子吃姜醋有補血化瘀的作用。如果已經上火了，可以煮綠豆湯喝。綠豆泡2小時左右，放入鍋中，加水至熟，加少許糖。
濕氣重的人可以吃豬腳生姜嗎？夏天多吃姜是壹種對身體非常有益的飲食習慣。能有效排除體內濕氣，起到解表祛濕的作用。
但如果是寒濕體質，就需要避免吃油膩的食物，而且醋有刺激性，不建議吃。
而且夏天燥熱的人不宜多吃，有胃病的人也不宜多吃，否則會自作聰明，誤人子弟。
豬蹄姜的故事，據說誕生於明朝初年。當時有壹家賣肉的結婚了。新娘不僅漂亮，而且很孝順長輩。然而唯壹的缺點是她結婚多年，卻沒有懷孕。這是當時封建時代很多人無法接受的，而且當時有句話叫“不孝有三，婆家最大”。
結果媳婦搬出去沒多久就發現自己懷孕了，就把這個消息告訴了天天來探望她的老公。但因為當時前夫去探望離婚的妻子不吉利，所以兒媳婦壹直等到孩子出生後，才讓丈夫回去告訴婆婆，而在此期間，丈夫也盡量不讓妻子和腹中的孩子受苦。
我每天都把豬蹄藏在壇子裏，壹有空就燉給她吃，但是天氣熱，容易變質，我老公就用醋泡了，還帶了些雞蛋和生姜。後來孩子長大了，媳婦讓他們帶壹碗姜醋豬蹄回去認奶奶，這壹家人團聚了。