咖喱雞胸肉土豆的做法

之前在朋友家做客，朋友做了滿滿壹鍋咖喱土豆雞。在我做雞肉之前，我總是用壹些胡椒來炒或煮它。我從未試過這種方法。今天嘗了朋友做的咖喱雞，感覺吃了這麽多年的雞都吃光了。咖喱雞不僅簡單，而且美味。咖喱土豆雞是最簡單的方式，不用腌制，新手也能成功，味道不輸餐館。這樣雞肉不腌制，配菜直接放鍋裏炒。然後加水燉好食材後關火。待咖喱塊完全溶解後，再開中小火燉，這樣雞肉吃起來也會很好吃。快來學習吧！

咖喱土豆雞肉飯

作者:祁源雪莉

成分:

雞腿2個，土豆2個，1胡蘿蔔，洋蔥2個，食用油適量，料酒少許。

烹飪步驟:

1.先準備好需要的食材，清洗幹凈。

2.土豆去皮切小塊，胡蘿蔔去皮切粗塊，洋蔥切小塊，去骨雞腿切小塊。

3.鍋加熱，放少許底油。

4.加入洋蔥、胡蘿蔔、雞腿依次翻炒。

5.加入少許料酒，最後加入土豆翻炒。

6.將雞肉翻炒至變色，鍋中加水，水沒過食材。當土豆在中小火上煮熟後，妳可以很容易地用鏟子把它們切開，然後關火。

7.加入壹盒咖喱，用鏟子攪拌，咖喱全部溶解。

8.開小火，煮至濃稠。

烹飪技巧:

1.如何選擇咖喱:壹般根據自己的口味選擇咖喱。喜歡辣的，適合印度咖喱；如果喜歡稍微溫和壹點的口味，甚至有點甜的，就選日式咖喱；至於泰式咖喱，紅咖喱會略辣，綠咖喱(綠咖喱)會有壹種特殊的味道，相對來說喜歡的人比較少。2.咖喱的用法:在家做咖喱食品最簡單的方法當然是買各種各樣的咖喱塊。因為咖喱其實是壹種綜合調味料，是用二三十種香料做成的，咖喱塊就是成品。咖喱塊的用法也很簡單。濃了再加水，淡了再煮壹會，總能達到理想的效果。