牛奶很有營養，富含優質蛋白質。營養專家說，牛奶不適合早上喝，尤其是空腹時。最好不要喝牛奶。因為經過壹夜的休息，胃是空的，完全做好了消化食物的準備。這時候胃的排空能力很強，牛奶是流質食物，很快就會被胃排出。
牛奶中的大部分營養物質在被吸收前排入腸道，壹部分蛋白質在小腸中分解，作為熱量消耗掉。還有壹部分蛋白質最終進入大腸，被微生物分解腐敗，成為對人體有害的物質。所以早上空腹喝牛奶不僅會限制營養吸收，還會增加腸道負擔。這也是為什麽有些人早上空腹喝牛奶會拉肚子的原因，並不僅僅是乳糖不耐癥的原因。
繼續，那頭牛什麽時候喝最好？為了改變以上情況，建議壹開始早餐不要空腹喝牛奶。最好先吃澱粉類食物，如面包、饅頭等，飯後0.5-2小時左右再喝牛奶。這樣會增加牛奶在腸胃中的停留時間，使牛奶的營養完全被消化吸收。
最後，晚上喝牛奶怎麽樣？牛奶中有壹片L色氨酸，有鎮靜催眠的作用，有助於大腦進入睡眠，尤其是在白天經歷疲勞後。晚上喝壹杯牛奶對睡眠很有幫助，而且沒有副作用。所以晚上喝牛奶是有好處的，有助於快速入睡，提高睡眠質量。
壹般來說，營養專家建議早上最好不要空腹喝牛奶，飯後壹小時喝牛奶比較好，晚上睡前喝牛奶也不錯，有助於睡眠！