小時候住在農村，冬天真的很冷。放學回家，媽媽總會端出壹碗熱騰騰的粉絲湯，三下兩下咽下去，頓時暖洋洋的。
農村冬天蔬菜更缺，整個冬天都要吃蘿蔔白菜。
媽媽經常用豆腐做粉絲湯，蘿蔔白菜，然後放粉條在上面，鹹鹹的湯總是讓人討厭！"
成分詳情
佐料
壹塊豆腐
粉絲柄
壹個芋頭
蘿蔔塊
壹根蒜苗
兩個香菜。
2克輔助鹽
芝麻油5g
5克食用油
5克醬油
壹勺辣椒油
醋適量
微辣可口
烹飪技術
需要半個小時。
普通難度
豆腐粉絲湯的步驟
請點擊輸入圖片說明。
1
1，材料圖。
請點擊輸入圖片說明。
2
2.蘿蔔、芋頭切片，蒜苗切絲。
請點擊輸入圖片說明。
三
3.粉絲泡在熱水裏。如果是提前泡好的，可以用涼水，著急吃飯的時候也可以。
請點擊輸入圖片說明。
四
4、豆腐切塊。
請點擊輸入圖片說明。
五
5.煎鍋預熱，刷上油，放上豆腐。
請點擊輸入圖片說明。
六
6、煎至兩面發黃，平底鍋或電餅鐺都可以。
請點擊輸入圖片說明。
七
7.用鍋裏的油炒壹些大蒜，加入蘿蔔芋頭片。
請點擊輸入圖片說明。
八
8、加水燒開，水燒開後放入粉絲，煮好後倒入醬汁。
請點擊輸入圖片說明。
九
9、加鹽和醬油調味，鍋裏放香油和醋，喜歡的話可以加點辣椒油和香菜。
技巧
1，這個比較輕。如果想要重口味，可以把豆腐上油，或者放其他油菜。當然如果不忌諱的話，放點豬油或者雞油會更香。