可以煲湯。新鮮木棉花可以用來煲湯。新鮮木棉無毒，花可以吃，煲湯、煮粥皆可。
新鮮的木棉花具有健脾去濕的作用，必須炤水以後再煲湯或泡茶。而曬幹的木棉花藥用價值更高，具有解毒清熱，去濕驅寒的作用。
木棉花常為廣東民間祛濕的好食材，既有祛濕功效，又平和清潤。春天我們中醫常說濕重會出現四肢無力、消化不良、關節痛等之類的癥狀，煲木棉花飲，對於舒緩上述癥狀效果都比較好。
擴展資料：
木棉花主要價值
壹、食用價值
1、木棉陳皮粥：健脾祛濕，涼血止血，潤肺止咳。
2、木棉三花飲：清熱解毒，涼血止痢。
3、木棉鯽魚湯：健脾養胃，清熱利濕，涼血止血。
4、木棉蝦仁豆腐：清熱利濕，解郁除煩。木棉花有清熱利濕之功能，豆腐能解熱除煩，竹筍能潤腸，與蝦仁、火腿、雞湯***煨，不但氣香味美，而且更增加清熱利濕和涼血之功效。豆腐中的異黃酮還有抗氧化和防衰老作用。
5、木棉菌菇：清熱涼血，健脾。
6、煲木棉靚湯：祛濕利水，健脾舒肝。木棉花常為廣東民間祛濕的好食材，既有祛濕功效，又平和清潤，最宜初春之用。
二、藥用價值
花朵全長5～8厘米，幹時皺縮，呈不規則的塊狀，多不具子房和花柄。 木棉的根、莖抽取物可用做收斂劑、鎮痛劑等，它的汁液可用以治療痢疾，它的根皮、莖皮和刺，磨成粉制成藥膏可用來治療粉刺。據說，每逢木棉花開，村裏有不少老人、小孩，見有花墜落便拾起，然後曬幹，可以用來泡茶、煲湯、入藥。
民間藥方：治痢疾、治赤白痢疾、治濕熱下痢、治肺癌、腸癌、、治胃痛、治便後下血、治痹癥。