食物：五花肉、大豆、姜片、老抽王、生抽醬油、白砂糖、米酒、八角、麻椒、良姜、食用鹽
作法：1、大豆清洗，自來水泡浸3個小時以上；2、五花肉清洗，切成塊；3、熱鍋熱油，倒進五花肉，炒成植物油脂；4、將鍋裏多余油倒出來，放進八角、麻椒、姜、良姜炒香兒；5、放進五花肉，倒進老抽王煸炒著色；6、倒進冷水，過了五花肉就可以，隨後倒進食用鹽、生抽醬油、純糧酒，燒沸煮20min；7、放進泡透的大豆，走紅煮30min，炒糖色就可以。
牛奶麻辣燙食物：火鍋料、蔥、姜、蒜、郫縣豆瓣醬、牛乳、各種丸子、各種水果、生雞蛋、泡面、鹽
作法：1、熱鍋熱油，添加蔥、姜、蒜進行爆香，隨後添加1勺郫縣豆瓣醬和壹小塊火鍋料，炒散；2、添加冷水，倒進二盒純奶；3、添加肉丸子、牛肉卷，打進兩個雞蛋、馬鈴薯、平菇、西藍花；4、水開了添加青菜，最終添加方便面和水豆腐，1勺鹽調料；5、泡眼熟了撈起來，上灑香萊就可以。
豆腐花小酥肉原材料：小酥肉150克豆腐花300克生菜葉50克小米辣粒25克酥花生米、辣椒油、大蒜、蔥段、鹽、骨湯各適當
作法1.把小酥肉切成薄片；豆腐花與生菜葉均入加上鹽的開水鍋中汆透，撈起來放到窩盤裏鋪底。2.凈鍋加點油，下大蒜炒出香味，再摻加適量骨湯，放入酥小肉並放鹽、辣椒油調料，待稍煮進味，略勾薄芡，出鍋裝到窩盤裏。3.最終表層上灑酥花生米、小米辣粒和蔥段，就可以上菜。
酥炸金針菇原材料：金針蘑、蛋液、香辣
作法：1.碗內先打進蛋液。2.金針蘑清洗，掰成塊狀，勻稱粘滿蛋液，在粘滿幹澱粉，下油鍋炸，炸的時候註意翻過來。3.煎至兩面金黃起鍋，最終均勻上灑香辣就可以。