牛油果是壹種熱帶水果，也可稱為牛油果、牛油果、黃油果。它營養豐富，含有大量的蛋白質和脂肪，還含有豐富的維生素A、維生素E、鈣、鐵、鎂、鋅。鱷梨的果皮主要含有纖維素。雖然可以吃，但是味道比較苦，壹般不推薦。
2牛油果的果核可以吃嗎？
鱷梨的果核含有大量的纖維素、維生素、礦物質等。可以吃。質地雖硬，但可榨汁飲用，也可煮茶飲用。結石中含有豐富的膳食纖維，適量食用可促進胃腸蠕動和排便。而且石頭中還含有豐富的抗氧化物質，可以抗衰老，防止美容養顏。
3妳壹天吃多少個牛油果？壹天最好吃1個牛油果。
牛油果營養豐富，含有多種維生素和礦物質，還含有豐富的蛋白質、脂肪和纖維素。吃太多牛油果可能會增加腸胃負擔，容易導致消化不良。而且牛油果性涼，有潤腸通便的作用，吃多了容易拉肚子。壹般來說，壹天吃1個牛油果就夠了。
4哪些人不宜吃牛油果？牛油果含有大量的脂肪和蛋白質，但其中有壹部分是外來蛋白質，可能會引起過敏反應。所以過敏體質的人不要吃牛油果，以免身體不適。
牛油果是肥胖者的壹種高熱量水果。每100g牛油果的熱量為160卡，果肉中還含有大量的蛋白質和脂肪。所以不適合肥胖者食用，以免導致體重增加。
牛油果對消化功能弱的人來說很有營養，富含蛋白質和脂肪，而且大部分是植物蛋白，很難消化。因此，不建議消化功能較弱的人食用，以免增加腸胃負擔，引起腹瀉、腹脹等癥狀。