開胃菜:涼拌海蜇皮
涼拌海蜇皮是壹道清爽獨特的菜肴，適合作為燭光晚餐的開胃菜。制造方法如下:
1.將海蜇皮泡軟，切成細絲。
2.加入適量的鹽、醋、糖、蔥、姜、蒜末、花椒粉、香油、醬油等調料拌勻。
3.放入冰箱冷藏壹個多小時，讓海蜇皮更美味。
主菜:紅酒燴牛肉
紅酒燴牛肉是壹道經典的法國菜，味道濃郁，適合作為燭光晚餐的主菜。制造方法如下:
1.牛肉切塊，用鹽和黑胡椒腌制。
2.熱鍋加入橄欖油，放入牛肉塊，煎至兩面金黃。
3.加入洋蔥、胡蘿蔔、大蒜、番茄醬等調料翻炒。
4.加入紅酒和肉湯，煮開後小火燉2-3小時，直到牛肉變軟爛。
5.最後加入蘑菇、豌豆等蔬菜，煮沸後燉10分鐘。
甜點:提拉米蘇
提拉米蘇是意大利傳統甜點，口感細膩，適合燭光晚餐。制造方法如下:
1.將雞蛋、糖和馬斯卡彭奶酪混合，攪拌成蛋黃醬。
2.攪打鮮奶油，加入蛋黃醬中，攪拌均勻。
3.混合咖啡和白蘭地，浸泡女士手指。
4.在盤子底部鋪上壹層浸泡過的女士手指，倒入壹層奶油醬。
5.重復上述步驟，直到滿板。
6.最後在表面撒上可可粉，放入冰箱冷藏3小時以上。