白蘆筍可以包餃子嗎
是的，妳可以。
用清水浸泡至少壹個小時，然後撈起去皮。拔下來之後就沒那麽苦了。蘆筍頭很有營養。然後把它切碎。用五花肉包子還是不錯的。
餃子包白蘆筍的方法
1準備餃子餡材料:豬肉、白蘆筍、蝦。
2將豬肉切成小塊，剁成肉末。
3加入姜末、鹽、醬油、十三香、白胡椒和香油，將調料與豬肉末混合。
4蝦仁去掉蝦腸，切丁，加入肉末，朝壹個方向攪拌均勻。
5將白蘆筍去皮，切成小塊放入豬肉餡中，單向攪拌。
6攪拌好的餃子餡多汁，冷藏更容易包餃子。
7餃子包入適量餃子餡，揉成餃子。
下鍋煮了就可以吃，炒著吃味道也不錯。
餃子包白蘆筍的好處
白蘆筍含有較多的微量元素，特別是富含氨基酸和蛋白質，是普通蔬菜的5倍以上，還具有極高的藥用價值。本草綱目稱為“龍須菜”，僅次於人參。
壹個好的白蘆筍是以其形(粗而肥)、色、香(濃)、味(甜)來評價的，這也是優秀白蘆筍的必備要素。
如何挑選白蘆筍
1，先看蘆筍的直徑。看蘆筍底部的直徑，最好的大小在壹厘米左右。
2.看蘆筍的長度。蘆筍20厘米左右時最好。這麽長的蘆筍是最嫩最好吃的。
3.看蘆筍的彈性。選擇蘆筍時，壹定要捏蘆筍的根部。如果捏的時候能捏出水來，證明蘆筍很鮮嫩。
4.看文竹的花頭。蘆筍上面有芽。看芽的時候要選還沒開的，這樣蘆筍才新鮮。