每個人的口味都不同，如果要想吃北京飯店宮爆雞丁的話，還是要看大眾點評裏面，可以篩選顧客比較推薦的飯店。不過要想知道哪家飯店比較好吃，看好評也是沒有任何意義的，最主要的還需要自己親自去品嘗，這樣才知道哪壹家飯店做的菜比較正宗。去過北京很多家飯店，每家的口味都是不同的，所以沒有辦法確切的告訴這個答案。
峨眉酒家峨眉酒家還是比較出名的，而且這家飯店的宮保雞丁還有很多菜品都比較美味，而且做的也比較正宗地道。最主要的是峨眉酒家，在北京來說還是比較出名也比較方便，很多分店裏面的口味也都差不多。還有全聚德裏的烤鴨非常的美味，其實大家去飯店想要吃宮保雞丁非常的簡單，基本上每壹個廚師都會做出這樣美味的菜肴。
宮爆雞丁宮保雞丁在很多飯店都是很正常的壹道菜，而且價錢也非常的便宜，很多人比較喜歡吃這壹道菜。畢竟是屬於很酸甜可口的壹道菜，最主要的是宮爆雞丁屬於川菜，有壹種麻辣的味道，要比在家裏做的好吃多了。基本上幾十塊錢就可以搞定，而且每壹次點宮爆雞丁的時候就可以吃兩碗大米飯，非常的可口美味。
不過建議大家平時在飯店裏吃飯，還是要註意飯店的衛生習慣，有很多飯店衛生非常的差勁兒，做出來的菜也是不幹凈。希望大家不要總是在飯店裏吃飯，經常吃這些重口味的東西，對脾胃也是很不好的。如果想要吃宮保雞丁可以學習飯店的做法，在家裏做也是比較簡單，這樣就不用找哪家飯店做的好吃。只要是喜歡吃，隨時隨地就可以自己做，在家裏做的既幹凈又衛生，吃的才放心。