少吃1:黑鮪魚 鮪魚雖然有提高免疫力 、預防慢性病、活化腦細胞等功效,但因為是大型魚,位在食物鏈中最頂端的位置,導致會累積最多的重金屬含量,所以平日還是少吃比較好,其中孕婦、小孩雖然適合吃,但是最好還是不要吃太多這類大型魚種。
少吃2:珊瑚礁魚 所謂的「珊瑚礁魚」指生活在珊瑚礁區的魚類,包含金鱗魚、海鰻、鸚哥、碟魚等,它們可以幫忙保護珊瑚、與珊瑚礁***生存,並且在那形成復雜的食物網,但是據統計臺灣每年吃掉至少30萬公斤以上的珊瑚礁魚類,像是墾丁壹帶就有3萬公斤的珊瑚礁魚類被吃掉!假若持續下去,將會導致珊瑚礁魚類滅亡,造成藻類過度繁殖,進而影響珊瑚礁本身生存,以及周遭的生態體系。
少吃3:魩仔魚 這裏的魩仔魚泛稱所有種類的幼魚,如果人類大量吃掉各種類的幼魚,等於是吃掉未來理應會有的成魚,而成魚的量同樣有限,且同壹時後我們仍舊大量捕食它們,想當然循環下去後,未來就再也看不到任何魚了。
此外 事實上,約有 6成的魩仔魚都有漂白劑的問題,甚至有些商家會為了提高價格,而加入大量鹽巴,讓魩仔魚的重量增加,也因此使得魩仔魚的鈉含量往往過高,增添罹患高血壓的風險。
少吃4:午仔魚、紅衫魚、石斑魚 過去 *** 例行抽驗養殖水產品的動物用藥 ,發現午仔魚、紅衫魚、石斑魚的上榜次數最高,常常被驗出含有孔雀綠等的禁藥,這些禁藥會傷害肝臟、引發貧血、甲狀腺異常、影響胎兒成長,因此顯然還是少吃為妙!
少吃5:金線魚