原料:8寸，2片。
面團:全能粉1.5杯，清水1杯，酵母1/2茶匙，糖1茶匙，鹽1/4茶匙，橄欖油1茶匙。
面料:2個BananaPepper2，1/2個洋蔥，2杯馬蘇裏拉2芝士，16意大利辣香腸片，4湯匙披薩醬。
工作方法
1.將清水蟄至感覺溫熱，加入酵母、糖、鹽，攪拌均勻，靜置約15分鐘；
2.分幾次倒入面粉，攪拌均勻後蓋上薄膜，打開烤箱20秒左右，關火，開蓋散熱，然後用手感受烤箱溫度，將面團放入烤箱120分鐘左右；
第三，到時候面團會送到原來的兩到三倍大小。取出來攪拌幾下，打大泡；
第四，用不粘鍋，稍微刷壹層薄薄的油，不要太多，倒入壹半的面團，用蘸了油的大勺底推勻，開小火；
5.餅底凝固半熟後翻面；
六、煎另壹面，總之煎餅但不硬；
七、蛋糕煎好後放在烤盤上，先均勻的塗上壹層披薩醬；
八、鋪壹層馬蘇裏拉芝士；
九、鋪上辣椒絲和洋蔥絲；
十、再來壹層馬蘇裏拉奶酪；
十壹、將意大利香腸切片，放入烤箱，先用小火烤12-14分鐘，再改用大火烤2分鐘，烤至表面上色。
技巧
第壹，這是用薄面團做的不結塊的餅底。把餅底煎壹下就行了，然後放料，用火炬料烤，所以餅底吃起來很軟，特別適合老人小孩吃。
第二，這是壹個簡單的披薩，面積不大，用料不用太多，放壹些蔬菜和肉就可以了，面料可以根據自己的喜好來整理，比如考慮放壹些蘑菇片、辣椒片、黑橄欖片、油炸肉末等。
三、博文中提到的淡綠辣椒，英文名為BANABAPEPPER，基本不辣，但是很脆；
第四，披薩醬在作者日誌裏有詳細的用料和操作方法。