1，北極貝炒花生芽。材料:15北極貝，1把花生芽，2-3根小蔥，2勺醬油。
2.北極貝自然解凍，從中間壹分為二，清洗幹凈。
3、花生芽洗凈切成3厘米長的段，香蔥洗凈切碎備用。
4.燒熱炒鍋，倒入食用油。加熱到五成，加入熏香。炒洋蔥。
5.加入花生芽火翻炒均勻。
6，然後放入醬油中，快速翻勻，翻炒至花生芽被切下。
7.加入瀝幹水分的北極貝，大火翻面後立即關火。
二、北極貝煎蛋。準備食材:北極貝100g、雞蛋3個、洋蔥3根、鹽1小勺、胡椒粉半小勺、油適量。
1.將北極貝洗凈，切絲。加入雞蛋和蔥花，攪拌均勻。
2.加入鹽、胡椒粉和胡椒面。在熱鍋中加熱油，煎至熟。
第三，泰國北極貝沙拉。食材準備:10北極貝、紅椒、青椒、黃椒、洋蔥半根、胡蘿蔔3根、芝麻菜適量、檸檬半個、紅椒2個、魚露壹勺、醬油少許、鹽少許。
1.將外殼壹分為二，從中間切開，然後清洗幹凈，切成段。
2.將沙拉中需要的蔬菜水果洗凈凈化，取出後瀝幹水分。
3.將紅、黃、綠、彩椒去蒂去籽，切成條狀。洋蔥和胡蘿蔔切絲備用。
4.將紅、黃、綠、彩椒絲、洋蔥、胡蘿蔔絲、扇貝絲放入碗中，加入魚露和醬油。
5、然後加入紅椒、鹽，擠成檸檬汁，再加入芝麻菜拌勻。