材料
佐料
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棗2抓
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糯米粉40克
佐料
南瓜糊
30克
心太軟的做法(糯米紅棗)
1.
紅棗提前泡壹會兒，洗幹凈；
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2.
用刀將棗切開，輕輕取出果核；
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3.
依次處理後裝盤備用；
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4.
將糯米粉倒入盤中；
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5.
然後倒入南瓜泥；
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6.
將筷子攪拌成粉團；
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7.
用手揉成光滑的面團；
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8.
取少許面團，揉成紅棗長度的橢圓形面團；
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9.
塞進紅棗中間，輕輕捏兩邊；
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10.
放入蒸鍋中；
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11.
中火蒸約15分鐘取出；
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12.
淋上壹點桂花，上桌；
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心太軟成品圖(糯米紅棗)
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烹飪訣竅
1.因為南瓜泥含水量不同，可以少量多次加入糯米粉，揉成不粘面團。
2.切紅棗時註意不要用力過猛，以免切掉；