在家做蛋撻很簡單。首先我們要把蛋撻的皮解凍，放在壹邊。然後，我們可以在這裏開始制造膽汁。將三個蛋黃、壹袋牛奶和壹些糖混合在壹起後，需要註意的是蛋撻液要等起泡後才能攪拌，不過只需要兩三分鐘左右就可以讓蛋黃充分攪拌，但不要攪拌。蛋撻液處於非常粘稠的狀態。這時候我們把黃色的蛋撻液倒入蛋撻皮，打烤箱，預熱10分鐘，上下加熱150度，放入烤箱，150度烤20分鐘，可以看到蛋撻鼓起來了。最奇妙的是蛋撻從烤箱裏拿出來之後。
現在蛋撻有很多種。很多人會在這個蛋撻裏的蛋撻液裏加入壹些巧克力，做成這個巧克力蛋撻。有些人還把藍莓加入其中。藍莓烤好後，這個蛋撻就不會那麽特別油膩了。有人會把這個加到烤好的蛋撻裏，再加點草莓冰和芒果粒，做成各種水果口味的蛋撻。事實上，它們都很美味，但是邊肖仍然喜歡原汁原味的。
在家做蛋撻並不復雜，也不用去蛋糕店買，因為蛋撻的價格並不便宜，壹口就能吃到蛋撻，所以在家裏做起來既經濟又幹凈，用的食材大家都能看到。