材料？
雞翅
辣椒
可樂
老抽
怎麽用可樂做雞翅？
雞翅洗凈，直接放鍋裏幹炒，晾幹。
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取出雞翅，鍋中燒熱油，然後倒入雞翅，炸至表皮金黃。(因為熱炸雞翅會很粘鍋。如果是不粘鍋，不用撈，放壹點油就行了。)
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放入2個完整的幹辣椒。倒可樂，差不多到雞翅壹半的高度。加醬油調顏色和鹹味。
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火沸騰了。煮沸，撈出浮沫。(換鍋= =。鍋太淺了。)
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關小火，壹定要關小，煮開，嘗壹嘗，最後收汁到自己喜歡的程度(個人覺得收水幹了才好吃)。加入少許雞精或味精
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完成
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技巧
不用換刀切雞翅嗎？不需要腌制。不需要加入料酒之類的調料去腥。鮮雞本身的味道壹點都不腥。加上可樂煮了也不會有味道。
按照我圖的用量，這個味道微甜！！！！！如果怕太甜，建議減少用量，也就是不用溢出雞翅整個高度，最多差不多壹半，但是要勤翻。浮沫還是要撈的。
瀝幹水分，做的好吃~
Ps:有人說雞翅有腥味。也許是因為妳對肉的腥味敏感，接受不了肉的原味，所以不想撓雞翅，想嘗嘗？拿把刀從關節處沿著骨頭使勁刺！放入姜和料酒腌制後再炒。
還有，壹定要撈泡沫！！！浮沫有腥味！！！如果妳再也接受不了！！！！！！做菜的時候請加點姜！！！！！！。