制作材料:高筋面粉250克，酵母5克，糖20克，鹽3克。食用油20克。
制作面包的方法:
1.首先，在碗中加入5g酵母，20g糖和3g鹽，以增加面粉的面筋。
2.加入160克30度溫水，攪拌至溶解。
3.如果喜歡吃甜的，可以多加點糖，然後分幾次倒入250克高筋面粉，每次用筷子攪拌均勻。
4.面團攪拌成絮狀時加入20克食用油，再繼續攪拌壹會兒。
5.然後就不需要揉面了，從外到內整理成面團就可以了。
6.蓋醒10分鐘。10分鐘後，再用之前的方法做面團，蓋上蓋子醒發至原來大小的兩倍。
7.然後把面團移到面板上，在面板上撒些幹米粉防止粘著，用手拍平，搟成寬條。
8.然後卷起來，再準備烘焙模具，把面包生坯放進去，做兩遍。我的面包只是壹個青體，青體的重量在460克左右。如果想多做，可以按比例添加。
9.經常觀察二次打樣過程，不要過度，只需打樣模具的三分之二即可。
10.烤箱提前預熱3分鐘，上下管加熱到180攝氏度，模蓋上的蓋子放入烤箱中、下層烤25-30分鐘左右。到時候，我們的祝酒詞就準備好了。
吐司技巧:
1.烘烤過程中，調整模具方向20分鐘，使其受熱均勻。烘烤25分鐘後，打開蓋子觀察面包的顏色。如果面包的顏色不好，繼續烘烤幾分鐘。
2.剛出爐的面包表面很硬，要在模具裏沾濕，然後放入烤箱烘烤3-5分鐘，去除面包表面的水分，再取出，不熱就可以脫模了。
3.這樣做出來的面包不硬，很軟，很脆很直，裏面蓬松柔軟，吃起來很好吃，壹點也不輸外面賣的。