奶牛是如何消化食物的？

因為牛羊是反芻動物。它們特殊的消化過程非常特殊。他們首先把吃的食物儲存在壹個叫瘤胃的地方。當它們閑著或者認為安全的時候，反芻的過程就是重新咀嚼已經被瘤胃微生物初步消化的食物。偶蹄類反芻動物(牛、羊、鹿等)的胃。)分為瘤胃、網胃、瓣胃和皺胃四部分，其中只有皺胃是分泌胃液的部分。牛瘤胃的容積為100 ~ 300升，約占四部胃的80%。瘤胃中含有大量的微生物，包括原生動物(主要是纖毛蟲)和細菌。瘤胃本身不分泌酶，瘤胃內所有的酶都是微生物產生的。飼料中的纖維素被這些微生物產生的酶發酵分解，形成的低級脂肪酸大部分被瘤胃壁吸收。網膜在瘤胃前面，靠著膈肌和肝臟。網狀結構內壁呈蜂窩狀，微生物消化也在網狀結構中進行。在瘤胃中進行初步的微生物消化後，食物可以通過食道回流，然後返回口腔再次咀嚼。這個過程叫做反芻(俗稱倒嚼)。反芻的途徑可以是直接從瘤胃到口腔，也可以是從瘤胃到網狀組織，再從網狀組織到口腔。口腔中的頰齒仔細咀嚼後，再次吞回瘤胃。這種反芻和咀嚼的過程可以再次重復，直到完全咀嚼，然後食物從瘤胃通過網狀胃進入瓣膜胃。瓣胃近球形，內壁有許多平行的葉片(所以俗稱百葉)。瓣胃的葉子提供了壹個廣闊的區域，食糜被擠壓在葉子之間，使其更精細地分裂。同時，瓣胃也吸收壹些水分和低級脂肪酸。皺胃是唯壹分泌消化液的部位，相當於其他動物的胃。胃腺的分泌物含有胃蛋白酶和鹽酸。