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點心店
作者：鳶尾琉璃
第二道點心：香辣小龍蝦
更新時間2010-12-29 12:31:02 字數：3030
前幾天岀了溶肌小龍蝦事件，把我這個小龍蝦狂熱愛好者嚇得夠嗆。但是小龍蝦的美味讓我實在難以抗拒，在百般思量下我還是決定去點心店吃小龍蝦。我輕車熟路來到了點心店，今天店裏也是冷冷清清的，也只有壹桌客人，確切來說只有壹個客人在那喝茶。老板娘見有人光臨慢慢端了壺茶過來，近看是我便輕笑“原來是老朋友，不知道今天想吃點什麽？”“香辣小龍蝦！”我毫不猶豫說道。“呵呵，膽子很大啊！妳不怕我用那些東西洗小龍蝦？”老板娘恐嚇我。“不會的，我相信妳不是那種人。”我故作嚴肅答道。“好，既然妳不怕死，我也不會掃妳的興，馬上下單給妳做！不過這道菜制作需耗費將近二十多分鐘，為了避免妳枯等，我為妳講個故事打發壹下時間吧！”“這敢情好，又有故事聽了。”我抿了口菊花茶，等待這個神秘的女人給我講述關於美食的故事。
鍋已經燒到七成熱了，秋菊把八角、花椒、桂皮、茴香、草果、丁香、香葉、幹辣椒倒入鍋中快速翻炒，壹絲絲香味溢出後，秋菊又放入了豆瓣醬，不壹會豆瓣醬的香味也出來了，倒入去頭洗凈的小龍蝦，炒了壹會，倒入早前用雞骨架和豬骨頭壹起熬了壹天的高湯，熬制二十分鐘。二十分鐘後，秋菊往鍋裏倒入適量啤酒，翻炒幾下便將小龍蝦乘盤出鍋了。這是今天最後壹道菜，秋菊快速盛飯、擺菜，最後拿出啤酒杯，緩緩倒入琥珀色的啤酒，再擦拭壹下桌面，正……
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