武昌魚的家常烹飪 方法無外乎：清蒸、紅燒、香煎等等。
香煎武昌魚做法：
1.大蔥切段，姜拍了切片，用鹽和花椒壹起抹處理幹凈的新鮮武昌魚身子，魚身上劃幾刀，以便入味，當然要加壹些料酒去腥，魚腌半小時到1小時左右
2.鍋燒熱熱的，熱鍋涼油下武昌魚開始煎，保持小小的火，壹面煎黃了，輕輕反翻過來煎另外壹面，直到把魚煎熟，
3.魚快煎好的時候，放少許小蔥和姜片和魚壹起煎，煎香，撒少量胡椒粉，起鍋裝魚盤裏，可以吃了，外皮焦香，魚肉鮮嫩。
1、武昌魚可以美容護膚
如果自己的皮膚不是很好的話，那麽很有可能是自己體內缺乏壹些營養元素，尤其是對於蛋白質比較缺乏，所以補充蛋白質是改善皮膚的重要手段，武昌魚中含有很多的優質蛋白，而且也含有很多的膠原蛋白，對於改善皮膚有很多的幫助，所以想要美容護膚的話，吃壹些武昌魚也是比較有效果的。
2、武昌魚可以促進骨骼生長
武昌魚還具有促進骨骼生長的作用，之所以它有這壹功效，是因為在武昌魚中含有豐富的鈣元素，鈣元素是促進骨骼生長的壹種重要微量元素，很多缺乏鈣元素的人，骨骼都是有壹些問題存在的，所以我們平時壹定要註重補鈣很重要，選擇吃壹些武昌魚來為身體註入所需要的鈣元素，非常有利於自己的骨骼生長。
3、武昌魚可以提高免疫力
如果免疫力低下的話，可以選擇吃壹些武昌魚來進行調節的武昌魚具有調節免疫力的作用，對於免疫力低下的人非常有益，很多人免疫力低下，主要是因為自己缺乏的營養比較多，那麽平時註重補充營養是很關鍵的，在武昌魚中的各類營養素特別充足，可以有效使我們的免疫力得到提高。