但是要說最方便簡單的吃法，就是直接把玉米用水煮熟；我們只需要把玉米皮剝掉清洗幹凈，然後就可以直接下鍋煮了。在煮玉米的過程中，如果想讓它變得又甜又好吃，可以放以下這些東西進去。
首先，加入冰糖。增加玉米甜味最直接的方法是水燒開後在鍋裏放入適量冰糖；冰糖完全溶解後，加入玉米，開始煮。在煮的過程中，冰糖水的甜味會充分滲透到玉米粒中，讓玉米更加香甜。
在這個過程中，添加冰糖時，要根據個人口味適當添加。冰糖加多了，玉米會因為太甜而失去香味。
二、加小蘇打加小蘇打的時間和加冰糖的時間是壹樣的。水燒開後，待小蘇打完全溶解後，即可將玉米放入鍋中。加入小蘇打後，小蘇打可以更充分的釋放玉米中所含的煙酸。同時還能避免玉米中維生素B1的流失，鎖住玉米的營養成分，使口感達到最佳狀態。
添加小蘇打的時候，就像添加冰糖壹樣，需要適量添加。如果加的太多，也會破壞玉米的口感，使其偏鹹偏堿。
煮玉米時，除了添加以上兩種物質使玉米變甜外，還有壹種最簡單的方法可以鎖住玉米的甜味。即保留玉米最裏面的葉子，和葉子壹起煮；這樣，玉米的甜味就可以很好的鎖定在玉米中，減少營養成分流失到水中。