鹹雞翅尖怎麽做;
1.先將雞翅洗凈,再撒上烤好的鹽粉、糖、料酒,將炒好的蒜腌制3-5小時。
2.將腌制好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色。
3.煎20分鐘左右,雞翅尖金黃,即可裝盤。
用錫紙和鹽準備雞翅的步驟。
很簡單的食材:雞翅尖、鹹雞粉、姜、蔥。
洗雞尖不要焯水,因為焯水後皮膚會閉合,口感效果不如鮮雞。比例是半斤雞尖,用了10克鹽雞粉,味道剛剛好。但是可能南方人口味有點淡,所以大家根據自己的口味放鹽雞粉的量。腌制20多分鐘,中間不斷翻動。
錫紙有光澤的壹面朝上,上面蓋著姜片和洋蔥結。
把腌制好的雞尖放在上面,喜歡加點辣椒,有辣味。不喜歡就取消。
將所有邊對折兩次,包好封口。
將烤箱預熱至220度5分鐘。之後,放入密封的錫箔包裝,
220度烤15分鐘後取出。燙的時候要小心,帶廚房手套拿。
切開錫紙,撒上蔥花,香氣撲鼻。
我偉大的愛!肉不多,吃起來很好吃。
鹽燜雞翅/更多做法
1.雞翅洗幹凈。
2.加入鹽雞粉
3.抓勻,腌制壹會兒
4.電飯鍋變熱了
5.加入適量植物油和姜片,重新加熱。
6.將雞翅尖端攤平,蓋上蓋子,按下烹飪鍵。跳完之後,把雞翅的尖端翻過來,按下烹飪鍵。
7.出鍋了,特別香。
鹹雞翅尖怎麽做;
1.先將雞翅洗凈,再撒上烤好的鹽粉、糖、料酒,將炒好的蒜腌制3-5小時。
2.將腌制好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色。
3.煎20分鐘左右,雞翅尖金黃,即可裝盤。