花椒木耳食物:木耳、大蒜、花椒、生姜浸泡:1、將木耳撕成小花,用溫水沖洗幹凈,將洗好的木耳掰成小塊;2.將大蒜、花椒、泡過的生姜切成片;3.鍋中放油,放入花椒和泡好的生姜炒成辣椒油,然後倒入木耳翻炒均勻;4.加鹽和油攪拌均勻,最後放入大蒜。攪拌均勻後,即可出鍋。
洋蔥炒牛肉:牛肉卷、洋蔥、花椒、辣椒、骨湯、海鮮醬油、生抽、耗油、鮮榨白胡椒、紅薯粉:1、洋蔥片;辣椒切片;辣椒切片;2、半碗大骨湯,加三勺海鮮醬油,壹小勺生抽,壹小勺耗油。現在適當擠白胡椒粉,少許紅薯粉,攪拌備用;3.坐在燒開的鍋裏,燒開後把水放進牛肉卷裏;拿筷子驅散,關火;攪拌至牛肉卷基本變色撈出;4、電飯煲坐油;慢火油五成熱時放洋蔥;翻炒後再用青紅椒塊翻炒;5.洋蔥透明後放入牛肉卷中;攪拌均勻,加入醬汁,攪拌均勻。