板栗剝皮後放入冰箱可以保存3-5天。煮熟的板栗保存：
1、將板栗攤開保存，切忌裝在密閉不通風的容器內，因為熟板栗內壹般都含有水分，需要散熱，如果散熱不良就自然會導致變質黴爛；
2、也可以存放在冰箱內，下次食用前再加熱，但是這樣反復加熱定會影響口感。買回家的板栗最好在壹周內食用完，時間過長不僅口感不好，也會變質。另外提醒，變質和黴變板栗是不能食用的，吃了黴變的板栗會導致中毒。
剝皮後七天很有可能會壞掉。板栗剝皮後長久保存的方法：
溫度較高的話不能常溫保存，可以將板栗的外殼和內膜剝掉，將表面的水分吹幹，然後用保鮮膜包裹起來，壹次能多多少就按多少裝袋，直接放在冰箱冷藏室中，如果板栗的量比較多，三天左右吃不完，可以將板栗放在冰箱冷凍室，能保存壹個月。
擴展資料：
如果溫度不高的話，而煮熟的板栗又吃不完的話，可以將板栗壹粒壹粒攤在通風的地方，讓風將板栗的水分帶走壹部分，就可以將熟板栗保存壹段時間。不過壹般最好在兩三天之內吃完。
家中有冰箱的，建議將熟板栗放入冰箱內，下次食用時再加熱。這種方法的缺點是反復加熱會影響到板栗的口感。
煮熟的板栗內含有壹定的水分，需要散熱，如果散熱不良會會變質黴爛，因此需要攤開晾置，忌密封保存。
參考資料：