DIY壽司的做法
先把小町米洗凈後蒸熟，不要太軟了。能蒸出來是壹粒粒的樣子最好。三文魚切片。金槍魚用勺子壓碎其他的切成條狀，胡蘿蔔切成條狀後要用水煮過。蒸好的米飯要用壽司醋拌壹下，平時兩至三人的飯量我加了兩勺醋。可以根據自己喜好添加哈。
把紫菜鋪在做壽司的竹席上面，如圖的樣子放上自己喜歡的食物。先在紫菜上面鋪上米飯（邊邊不要鋪太滿，因為卷的時候食物會往外溢出來，為了防止米飯太粘手，可以用冷開水兌點壽司醋來沾下手。拿米飯之前手先沾下水，這樣做起來就會很輕松）然後開始卷。卷完以後用力的捏捏再打開，這是米飯跟食物都會緊緊的粘在紫菜上面了，最後再卷起來就可以了。這個做的是金槍魚壽司卷。
這個是青瓜卷。
這個裏面有火腿，調味蘿蔔，胡蘿蔔，青瓜，沙拉醬。
卷完以後用專用的壽司刀切開就好了，很有感覺對不對
這個是三文魚壽司。手先沾點醋水，再捏壹團飯團如圖的形狀，要捏緊。然後在上面擠壹點點芥末，再把切好的三文魚片鋪上面就完工啦
這個是金槍魚軍艦。做法跟三文魚壽司差不多，也是先捏好飯團。再把紫菜切成兩指寬大小的長條（專用的壽司紫菜都用虛線部位的，直接切開就好）。然後用長方形紫菜條圍著飯團邊上卷起，收口的地方用醋水粘壹下。卷的適時候紫菜底部跟飯團底部壹樣齊，上面留寬壹點。卷好以後，就在上面部位先用小勺鋪壹層沙拉醬，再把金槍魚鋪最上面就好了。
以上的步驟做出來了這些成品，孩子很喜歡。