楊梅沒有果皮，果肉直接露在外面，楊梅表面很不平整，可能在生長過程中沾染了灰塵等雜質，清洗後會更加衛生。
楊梅含糖量高，容易引來果蠅或其他昆蟲。這些昆蟲可能在楊梅上產卵，壹般肉眼看不清楚。楊梅果裏的蟲子不是新鮮造成的。新鮮的楊梅在鹽水中浸泡後也會泡出蟲子，而且楊梅越大，因為甜度高，越容易成為目標。
從某種意義上說，泡出蟲子可以說明楊梅果肉中農藥殘留很少，甚至沒有農藥，但並不是所有長壽的楊梅都能吃，所以在吃之前要做好楊梅的清洗工作。
如何正確清洗楊梅；
1.鹽水浸泡
這是清洗楊梅最簡單的方法。先用清水將楊梅洗凈，然後將鹽倒入清水中輕輕攪拌使其溶解。然後將洗凈的楊梅浸泡在鹽水中。壹般想要晚壹點的更幹凈的楊梅，最好泡25分鐘左右，這樣可以去除楊梅的寄生蟲，吃到幹凈的楊梅！
加入生面粉
如果想吃幹凈的楊梅，也可以在清洗的時候加入壹勺生粉，然後用清水洗凈。最好是用什麽東西攪拌壹下，看臟蟲子被清理出來，然後用清水沖洗壹下就可以直接吃了。
3.用清水攪拌
將楊梅倒入盆中，然後用筷子朝壹個方向攪拌，直到楊梅上的臟東西被甩出，這樣楊梅就不會被砸碎，上面的蟲子也不會脫落。然後拿出來用清水洗幹凈，就可以吃了。
用開水燙傷
雖然說這種方法破壞了楊梅的新鮮度和口感，但效果也很明顯。白蟲子壹下就熟了，洗幹凈，楊梅洗幹凈。
浸泡在醋中
楊梅可以用醋泡，因為醋對昆蟲有刺激性。楊梅加醋會把蟲子泡出來。