芋頭味甘、性平，含有大量的維生素、纖維素、蛋白質、鈣、鐵、磷等成分，營養價值和食用價值都比較高。每100克芋頭約含56卡熱量。大米作為生活中常見的糧食，含有豐富的維生素、纖維素、蛋白質、鈣、鐵、磷等成分。每100g大米含熱量約116卡路裏，所以大米的熱量高於芋頭。
2吃芋頭是為了增肥還是減肥。適量食用可以促進減肥。
芋頭含有豐富的蛋白質、維生素、纖維素等成分，但脂肪含量相對較高，適量食用不會導致體重增加。減肥期間也可以適當吃，不用太擔心。
但畢竟芋頭含有大量的澱粉、膳食纖維和糖分。如果壹次性吃太多芋頭，容易導致消化不良。所以要註意盡量少吃，不要壹次吃太多。過量食用可能導致肥胖。
3減肥壹天吃多少？建議每天吃100-150克左右。
芋頭含有大量的膳食纖維，膳食纖維能在壹定程度上促進人體的胃腸蠕動。適量食用可以加速人體內多余毒素和廢物的排泄，在壹定程度上可以促進減肥，但同時膳食纖維在人體內很難被消化，所以壹般正在減肥的人壹天只需要吃100-150g左右的芋頭即可。
4減肥吃什麽比較好？為了達到理想的減肥效果，飲食要清淡，富含纖維，同時要控制攝入量。平時可以多吃蔬菜，以綠色蔬菜或葉類蔬菜為主，因為蔬菜中含有大量的膳食纖維，有助於增加人體的飽腹感，加速廢物的排泄和代謝，避免食用高熱量、高糖分的食物。這樣不僅不利於減肥，還容易導致肥胖。
其次，減肥的時候需要適當的運動，這樣才能減掉體脂，達到減肥的目的。其次，妳需要保持作息規律。作息不規律容易導致肥胖。