骨頭湯是大骨頭做的。孩子吃了可以補鈣。事實上，他們應該經常做給孩子們吃。我總是煮給我的寶寶吃。孩子在發育。喝骨頭湯可以讓他們長得更快！
做法很簡單，只需註意以下幾點:
以管骨為例:首先把骨頭的血清理幹凈。這樣做的目的是為了湯會白，有營養，這是這根骨頭裏的骨髓！
然後燉湯的時候需要用大火燉湯。只有用大火燉湯，燉出來的湯才能很白！
很多餐廳的湯都很白很濃，只是因為是用雞爪或者豬腳燉出來的，因為燉出來的豬腳和雞爪功效很強，而且豬腳裏面有大量的膠原蛋白，所以女性還是可以吃美容養顏的！
經常吃管骨燉海帶，管骨燉玉米都是很不錯的選擇！喝骨頭湯的時候壹定要記得吃裏面的骨髓，這是最有營養的東西！
首先，我們要註意三點:
1，做湯首選砂鍋，其次是生鐵鍋和不銹鋼鍋。
2.選料做湯。骨頭湯最好用豬腿骨，其次是龍骨和豬頭骨。
3、掌握湯汁的火候。煮法:砂鍋裏放足夠的水，同時加入骨頭。大火燒開後，轉小火煮2小時。如果不是那麽油膩，把湯上面的浮油去掉，調味就行了。這樣煮出來的湯，鮮美清澈。如果想把湯煮得像牛奶壹樣，煮開壹小時後換成中火，然後湯就乳白色了。這裏要註意壹點，豬骨壹定要用冷水煮，不然湯不會這麽好喝！