花茶是發酵的嗎？這是什麽花茶？

花茶在分類上屬於再加工茶，不是發酵茶。它主要以綠茶、紅茶或烏龍茶為茶坯，以香花為原料，經窨制工藝制成。根據所用花卉種類的不同，主要有茉莉花茶、玫瑰花茶、朱砂茶、桂花茶、百合茶、菊花茶、勿忘我茶、玉蘭茶、金盞花茶、甘菊茶等。花茶又可細分為涼茶和花果茶，其中供飲用的葉子或花稱為涼茶，如荷葉、甜葉菊葉、玫瑰花等。喝水果的叫花果茶，如無花果、檸檬、羅漢果、山楂等。

花茶在分類上屬於再加工茶，不是發酵茶。它主要以綠茶、紅茶或烏龍茶為茶坯，以香花為原料，經窨制工藝制成。根據所用花卉種類的不同，主要有茉莉花茶、玫瑰花茶、朱砂茶、桂花茶、百合茶、菊花茶、勿忘我茶、玉蘭茶、金盞花茶、甘菊茶等。花茶又可細分為涼茶和花果茶，其中供飲用的葉子或花稱為涼茶，如荷葉、甜葉菊葉、玫瑰花等。喝水果的叫花果茶，如無花果、檸檬、羅漢果、山楂等。

1.花茶是發酵茶嗎？

1，花茶不是發酵茶，在分類上屬於再加工茶，屬於六大茶之外的第七大茶。它主要以綠茶、紅茶或烏龍茶為茶坯，以花香為原料，通過窨制工藝制茶，既有傳統茶葉的清新滋味，又含有花香。

2.花茶，即由植物的花、葉或果實沖泡而成的茶，是中國特有的壹種再加工茶。它利用茶葉善於吸收異味的特點，將悶香的花和新茶壹起，吸香後篩出幹花，使制成的花茶香氣濃郁，茶湯濃郁。花茶主要產於福建、江蘇、浙江、廣西、四川、安徽、湖南、江西、湖北、雲南等地。

二、花茶的種類

1，花茶可以細分為涼茶和花果茶。涼茶是指有葉子或花的茶，如荷葉、甜葉菊葉、玫瑰花等。郭華茶是指喝水果的茶，如無花果、檸檬、羅漢果和山楂。

2.花茶壹般可分為茉莉花茶、玫瑰花茶、朱砂茶、桂花茶、百合茶、菊花茶、勿忘我茶、玉蘭花茶、金盞花茶、甘菊茶、薰衣草茶等。其中茉莉花茶產量最大，是花茶中的主打產品。普通花茶是綠茶做的，也有紅茶做的。