新鮮美味，簡單易做，新手小白喝了吃了可以學的家常菜有哪些？

電飯煲主料為肥腸800g，白米醋60mL，小麥粉45g，輔料為生姜50g，蔥根50g，米酒20mL，醬油50mL，醬王30mL，糖10g，雞精5g，鹽適量，冷水600mL，鹵汁1。將800g豬腸洗凈，用剪刀沿胃切開，去腸油。2.加入小麥粉45g，白米醋60ml，鹽適量，不斷揉搓豬腸，用清水沖洗幹凈3。將清洗幹凈的豬腸放入熱水中，焯水5分鐘，然後撈出，沖洗幹凈4。將八角、花椒、肉桂、丁香花、生甘草、茯苓、姜片、高良姜、白芍洗凈，裝入沙袋。5.將肥腸、50g蔥根、50g姜、20ml米酒、50ml醬油、30ml生抽、10g白糖、5g雞精、600ml鹽、600ml鹵汁放入電飯鍋。6.按下烹飪按鈕，烹飪45-60分鐘。

泡椒爆炒雞胗1將雞胗切成片，今天切厚壹點。2.野辣椒和小米椒，辣的開胃。3.切雞胗，自來水徹底幹凈了。我用這種流線型來洗它們。4.徹底瀝幹水分，放入適量米酒、醬油、白胡椒粉、植物油、水澱粉。5.拌勻，腌制入味。6.如果顏色變淡了，妳可以撿起來。7.刷鍋再上油，放入蒜和姜片炒香。8.然後倒入花椒和小米辣片翻炒出香味。9.倒入炒好的雞片，記得盤子裏的油不要快炒10。米酒壹勺，醬油壹勺11。翻炒兩三分鐘。

萵筍炒五花肉食材:萵筍、五花肉、豆瓣醬、醬油、鹽、姜片配蔥、方法1、萵筍洗凈瀝幹，切條。2.用蔥、姜、醬油腌制五花肉約10分鐘。3.油燒開後，用花椒和八角炒香，撈出。4、五花肉炒至褪色，放壹勺郫縣豆瓣醬，翻炒兩次。5、放入切小塊的生菜，再次翻炒，調味，關火。